Heidrun Gehrke: Fränkische Weiberwirtschaften. Hädecke, 2015.

Frankens kulinarische Frauenpower: Ein Lese- und Kochbuch, eine Reise- und Wochenend-Ausflugsführer mit Porträts, Adressen, Ausflugstipps und Lieblingsrezepten von 30 fränkischen Wirtinnen und ihren „Weiberwirtschaften“. Die Bandbreite reicht von der urigen Kneipe mit Stammtisch und Brotzeit bis zum Schlemmerlokal, von der gemütlichen Heckenwirtschaft bis zur Brauereigaststube und von der Eismanufaktur bis zum Tearoom. In den Rezepten kommt auf den Tisch, was Region und Jahreszeit zu bieten haben.